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第138话 西餐（第1页）

“这道料理，怎么样？”郑轲将一碗汤液，放在凯瑟琳的面前。

清澈的汤水略微带着一层薄薄的油层，肥硕的鸭肾经过长时间的熬煮，香气四溢，让人垂涎欲滴。再加上浓香的猪瘦肉，穿插在鸭肾之中，增添了料理的厚重。

“不错，无论是鸭肾还是猪瘦肉，经过长时间的熬煮之后，质地松软，而本身的营养，也完全融入到汤汁里，再加上山楂所产生的甜酸味，刺激着人们的食欲，同时，也让汤液不再那么油腻，反而有种想要大口吃下去的冲动。”凯瑟琳闭上眼睛，感受着美味所带来的享受。

“这么说，这道料理可以了？”郑轲惊喜道。

“从味道上面说，我觉得已经有很高的标准。但是，我还是不推荐你做这道料理。”凯瑟琳睁开眼睛，双臂抱胸。

“为什么？”郑轲不解地说道，“味道明明已经很不错了……经过接下来四五天的校准，应该能做出一道合格的汤汁吧？”

郑轲所说的合格，其实就是能够击败高杉寿二的料理。

“但是，你超时了——这道料理你花了4个小时的时间，这还不算前期处理食材，就算你压缩时间，也不能在3个小时只能完成。”凯瑟琳提醒说道。

郑轲听了凯瑟琳的话，顿时没了脾气。说实话，一些味道还不错的料理，他确实能做出来，但是比赛时长却是一个非常大的限制。自从上次‘开水白菜’做出来之后，他就已经察觉到了这个问题。上次的对手是中里治能，虽然厨艺还算不错，但是明显不能和高杉寿二相比，如果再重复一次‘开水白菜’那样的料理，估计会输的很惨。

可是华夏汤品，如果不经过长时间的煲汤，食材的美味也无法完全发挥出来。

“要不要试试西餐？”凯瑟琳提醒说道。

“可是，在这种场合使用西餐，会不会太冒险了。”郑轲眉头皱起，思考着凯瑟琳的提议。

在几个月前，他去了一趟法国，也跟着三星厨师奥伦斯，学习了一个月的西餐。虽然平时他也对自己的西餐比较有信心，但如果对手是高杉寿二，他还是觉得华夏料理比较稳妥。

“你应该有‘神之心’吧？”凯瑟琳突然说道。

“你怎么知道？哦，对了，这两天，你一直在吃我的料理。”郑轲轻拍了一下额头。

“既然有‘神之心’的加成，我觉得你改做西餐，应该也有不错的效果，要不要我给你几个食谱？”

“别？你要是给我食谱的话，就请出去。”

无论从哪方面来说，郑轲还是对这场比赛比较看中，所以，也不可能允许自己接受凯瑟琳的提议。不过，有一点，郑轲倒是挺感兴趣。

“你应该也有神之心吧？”郑轲问道。

“是啊，所以，我的料理总能让食材的味道，发挥到极致。”凯瑟琳非常干脆地承认了。

“那和我的不太一样……我想问，你怎么控制你的神之心？”郑轲好奇地问道。

“不知道。从我出生，我就有神之心了。”凯瑟琳摇了摇头，脸上也非常迷茫。

原来是先天就有的。

郑轲一脸沮丧，本来，还寄希望于能从凯瑟琳身上。了解一些与‘神之心’有关的知识，现在看来，是自己想多了。

“我正是因为从你的料理中，尝出了‘神之心’，所以才觉得，就算是你做一道西餐，也肯定会非常出色。三个小时，做一道优秀的华夏汤品或许有些仓促，但是西餐的选择，应该会比较多。”