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听着屋子里的说话声,淑慧和宋美丽会心一笑。
“慧,你瞧,两人聊上路子了,多好。”
“嗯,是挺不错的哈。”
淑慧偷偷往屋子里望。
“慧,我跟你说,如果他俩要是成了的话,你可得对英子好一点,也是苦命人。”
“放心吧,虽然咱家的条件不算好,但也不至于缺吃少喝的,再说了,军儿现在也不少挣钱,出息着呢。”
提到杨小军,淑慧脸上露出自豪的神色。
两人聊天的同时,屋子里漂出了一阵阵菜香味儿。
不大会儿功夫,英子就炒好了好几个菜。
虽然还没吃,单从卖相来看确实不错。
做好了菜,英子习惯性的用抹布把炤台的台面都给擦拭了一遍。
“杨小军,你来做酸菜鱼吧。”
“嗯。”
杨小军站起身,拍了拍手上的草屑,道:“锅用的还习惯吧。”
“挺好的,你家的油可真多。”
英子手指着两锅中间的陶瓷罐罐,道:“对了,那罐罐里是什么油,闻着真香。”
“哦,那是熊油,我自己打的熊炼的。”
“真厉害。”英子赞叹道。
她从来没见过一家炤台上能放好几种油的。
而且还不是一星半点儿,不管猪油还是熊油,都有好几斤,太奢侈了。
两人交换了个位置,杨小军舀了大半勺猪油,倒进锅里。
英子见他一次性放了那么多油,都看呆了。
她做了四个菜,油用的还没有这一半多。
锅中油烧热,杨小军把剁好的鱼头还有鱼骨头倒进锅里,又放了两片生姜去腥。
鱼骨头遇油后,表层的水与油参杂在一块儿,发出“滋滋”声,油花四溅。
杨小军用铲子不停地翻炒,直到把鱼骨头煎至成熟后,又把准备好的酸菜给倒进去继续翻炒。
英子在一旁饶有兴致的看着,入了神。
杨小军一边挥动锅铲,一边问道:“你吃不吃辣?”
“啊?”英子回过神来:“你说我吗?”
“嗯,吃不吃辣。”
“我都可以。”
“行,那就放点辣,不放的话太腥不好吃。”
杨小军把辣椒段丢下去,添了两瓢水。有的人死了,但没有完全死……
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