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披萨店,好像意大利移民很少,应该没有吧。”
罗斯讲道。
“也就是说,如果旧金山市区开一家高端的意大利披萨店,你就是旧金山第一家,独家生意。”
李牧说道。
“你对自己的披萨手艺信信吗?”
李牧问道。
“我是这一届的第二名,应该没有问题吧。”
罗斯讲道。
“托蒂,罗斯先生的手艺你给打多少分?”
李牧问道托蒂。
“如果我的手艺是100分,那他的手艺至少80分,欠缺的就是对火候的把握,估计得做到5万张披萨后才能达到炉火纯青的地步。”
托蒂回复道。
“你的手艺没问题,这是成功的前提。
现在,你在旧金山最繁华的办公写字楼区域租一个120平米的标准门店,90平米放设备和操作间。
其余的30平米装潢的豪华一些,放一些有艺术氛围的高脚凳和桌子。
然后在《华盛顿邮报》或者当地报纸上打下“意大利皇家披萨,来自地中海的美味!”
留下门店电话,同时安排一些人员到每个办公园区扫楼,将设置精美的门店披萨单送给每家公司的前台。
这样你的获客渠道就完成了。”
李牧没断气的讲道。
“李大亨,这样听起来可以,但是真的能做到年入10万美金吗?”
罗斯不自信的问道。
现场其他学员赶紧找来纸笔记下来,这是妥妥的发财秘笈呀。
“你可以怀疑你自己,但是不要怀疑一位富豪的营销手法。”
李牧没好气的说道,“我们来算笔账,高端店的皇家披萨肯定贵,普通披萨的80美分,高端的皇家披萨肯定2美元。
扣除原材料成本、送外卖成本以及广告成本,我就按照你1美元的纯利润。
10万美元就是10万张披萨,一年你工作日270天,那么每天只要卖出370张披萨。”
“确实是这么算的,一天370张好像也不是特别难,但是有那么多顾客吗?”
罗斯又问道。
“旧金山市区人口60万,意大利披萨老少咸宜,可以说都是你的客户。
但是,从距离上抛出超远距离的。
以你的门店为中心,2公里之内的高端办公区都提供送买卖服务,怎么着5万人有吧?
即便是最差情况下1%的订单,那也是每天就是500张披萨,年净收入能赚13。5万美金,这还是在你节假日休息的状态下。
现在就担心广告效果太好,你的披萨味道太正宗,要是一天1500单扎堆出现,你会不会被活活累死。”
李牧调侃道。
“好像真的可以!”
罗斯顿时恢复了一些信心。
原来罗斯是2个孩子的父亲,现在还有一个孩子马上出生,因此对前途很担忧。
“当然,如果赚到钱,又拥有同等手艺的厨师,再开1家连锁店也可以,到时会赚的更多,就担心你的精力管不过来。”
李牧调侃道。
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