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观众们正好肚子饿的馋虫要起义闹事,吃下这些美食,安抚了馋虫。
光大街几个字,再次牢牢地刻在了他们的心坎。
因为光大街的居民们带的东西有限,所以只是以品尝形式售卖限量版的。
食客们差点把桌子都挤翻了。
还好有江小白,黑子、金毛等主持秩序,他们长得凶神恶煞,铁塔般的身材,才控制住了局面。
还好,场内比赛第二轮正式开始了。
观众们又回到了场外。
现在留下的厨师都算是精英吧,但今天杀出来的黑马实力太强,很多人都熄火了,没有了再争头筹的斗志。
唯有陈旭心中不甘,接下来要做的就是他老祖宗御厨爷爷传下来的泰安鱼。
这是在他哥哥的笔记本上学来的。
陈旭的小助手开始杀鱼收拾鱼了。
趁这个空当,他去关注现在离他很近的叶仲南。
叶仲南的助手徐永芳,摘选蔬菜忙而不乱,那手法就跟一个乡村摆宴席的普通大妈那么松弛。
令他气愤的是,叶仲南居然又拿出了一个折叠桌子,桌上放了一杯清茶,他坐在折叠凳上慢慢地品着。
陈旭怒了,这就是厨师吗?一点儿没有生于厨师对自已厨艺的认真对待。
由于隔得太近,叶仲南瞥了一眼陈旭。
那个眼神在说:关你何事?
陈旭感到自已被挑衅了,狠狠地收回目光,他一定要做好泰安鱼。
叶仲南这边所有的蔬菜食材都切配准备好了。
所有人就见他又开始洗手操作。
只见他修长白皙的手快速翻飞着,大家此时才看明白,原来他要做铁锅乱炖?
我的天呐!这可是最家常的,看似没有任何技术含量的烹饪方式。
要是下过厨房,随便一个人都可以操作得来的。
在场的人都以为叶仲南要做什么大餐,比如说佛跳墙之类的,结果他却选择了做铁锅乱炖。
太不可思议了!
就见叶仲南非常淡定地开始,肉类他选择的是五花肉,蔬菜是土豆、茄子,豆角,白菜,
然后扔下了一些常见的配菜,粉条豆腐等。
这些食材在大铁锅里,加上适量的水和调料,然后开始炖煮。
陈旭又看不下去了,他认真在制作泰安鱼,旁边的叶仲南就跟没事儿一样,随便乱整。
这简直就是侮辱了厨神大赛!
叶仲南哪管陈旭弯弯肠子怎么想的?他继续淡定地操作。
他已经把食材全部丢进去以后,然后盖上了锅,等着里面的食材慢慢地炖着。
铁锅的速度比平常普通锅要快上很多倍,又不至于让食材变得过火。
就喝一杯茶的时间,里面的东西都炖入味儿了。
叶仲南看到土豆泥还剩了很多,然后随手做成了饼子,揭开锅贴在了铁锅上。
那一瞬间,香味窜了出来。
评委席上的主厨们都伸长了脖子,我去,他在做贴饼,想着想着,他们的口水就滴了下来。
这也太失态了吧?他们赶紧扯了纸巾,擦去嘴角的口水。
当叶仲南再次掀开锅的时候,所有人闻到铁锅乱炖的香味,犹如被抽去了魂魄。
太香了,我想回家,我闻到了家乡的味道,这是触及灵魂最深处的香味。
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