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第一百零九章 麦子出芽（第2页）

看着宋念儿，就像看仙女一样，心里也实在诧异。

秋天长麦子，这还是头一遭的事情。

整个人傻乐着，在一旁哼着小曲，开心到找不到东南西北了。

而沈夫人亲自蹲在地下，亲手抚摸了小嫩芽后。

这才小心翼翼地，将手收了回来，眼中都还有些恍惚。

这若不是自己亲眼所见，旁人告诉她九月麦子出了芽。

她都会觉得，对方是在做白日梦！

心情大好的宋念儿，便决定今天晚上再露一手。

顾奇带来的糖块，还有着许多。

但这些糖实在有些太甜了，只吃了几块，就连宋文虎都不敢再往下吞了。

可这么多东西，总不能浪费，宋念儿思来想去便决定做拔丝煎面。

黍米磨的面，实在太过粗糙了，吃下去就如同吃了一口柴火一样。

让宋念儿也是吃怕了，若是加上糖块，想来味道肯定会改善许多。

将一直绕着自己的宋文虎，赶出去后。

宋念儿便围着围裙，率先将面条下了水。

等到面条煮得的巧到好处，连忙捞了出来过着冷水，又放置案板上晾干。

同时将锅中的水，全都擦干净，确保油不会迸溅出来后。

这才格外激动的，从锅中倒了油。

将晾好的面条再一次翻炒，直到软和的差不多了。

又迅速的捞出来，同时另一口锅中准备炒糖色。

这炒糖色，也是极为简单的事情。

可是在这个朝代中，却没有人这么做。

甚至连红烧制品都很少，想着自己也算是开创先河了。

心中也是止不住的激动，细想来，宋念儿还从来都没有用麦芽糖炒过糖色。

心里还略有些紧张，若是自己炒错了，那恐怕是会丢人的。

深吸了口气，在用着中火将锅中的水分挥干后。

连忙将糖块放了进去，同时在锅中倒入了少一半的水。

慢慢掌控着火候，不让糖块烧焦。

而不出片刻，就见着锅中的糖块开始冒起金黄的泡泡。

还散发出一股甜腻的香味，确定糖熬好后。