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吕文斌的动作一下子停住了。
“对啊。”
“哈哈,”他得意地笑起来,“我都糊涂了,炸鸡当然是在南来饭馆买的,你能买我也可以买。哈哈哈哈!我走了,金远,你一会儿要是求我,我肯定也分给你,毕竟我一直把你当弟弟看。”
说完,吕文斌去拿装晶核的袋子。
就在这时,宿舍的门突然被敲响了,门没关,来人把门推开一个缝,通知道:“五分钟后开会。”
一股奇香从窄窄的门缝里飘出来,来人耸了耸鼻子,“什么味道?”
五分钟……开会……来不及了……
在吕文斌眼中,南来饭馆和闪着金光的炸鸡离自己越来越远,随后像阳光下的肥皂泡那样消失不见,而金远手里剩下的几块炸鸡却离自己越来越近,触手可及。
吕文斌大叫:“远哥,你是我亲哥,再给我一块吧!”
第22章洋葱酸奶油酱一半是惊艳,一半是火热……
增加炸鸡这道菜品和烤串是一个思路,香味比较霸道的食物,自带一种灵魂深处的召唤,对人的诱惑力更大。
工人们就算原本没有吃小吃的打算,闻到烧烤的香气,脚步就不自觉地挪到了摊前排队。一个人在宿舍吃炸鸡,一群人闻着味都要流口水,要问炸鸡到哪里买?当然是南来饭馆。
南荼发现大家虽然都知道南来饭馆,敢进来吃饭的却不多。难道是把这里当成龙潭虎穴了?那就不能怪她用点猛料。
等被引诱踏入了南来饭馆,还怕没有下一次?
想到做炸鸡的点子也不是凭空产生的,南荼最近在家里收拾东西的时候,翻出了一本自己当年学厨用的本子,随手翻开一页,里面是关于如何把炸鸡做的酥脆多汁的技巧,还有各种密密麻麻的实验数据。
这些数据背后还藏着一个故事。
当年南荼学习南元海的手艺,已经颇有成效,简单的家常菜做的有模有样。南元海见她对厨艺感兴趣,觉得当个兴趣爱好培养也不错,也省得将来他不在了,南荼再也吃不到好吃的家常菜,亏待了自己的嘴巴。
谁知道学着学着,南荼竟然发出豪言壮语,说自己要壮大南来饭馆。南元海吓坏了,他可没打算让南荼将来真的做个厨子!可南荼明显在兴头上,强行劝阻只怕会适得其反,于是南元海打定主意,要在合适的时机给南荼泼一盆凉水。
正巧当年炸鸡风靡一时,南荼就说自己要学做炸鸡。
南元海觉得机会来了,故作苦恼地说自己没研究过怎么制作炸鸡,手里没有现成的食谱。不过既然南荼感兴趣,不如他布置作业给她,南荼自己研究各种配比,看看怎样做出来的炸鸡最好吃。自己摸索出来的体会更深刻,这道菜就算是学会了。
南荼正是最有冲劲的年纪,当然一口答应。
然后她就收到了南元海的两个做好炸鸡的关键问题:
1、炸鸡的面糊,用面粉、玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉哪个更合适?还是要混合某两种?或是要添加其他材料?
2、炸鸡的肉要足够鲜嫩多汁才好吃,有什么方法能提高肉质的软嫩程度?
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