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第33话 不满的睿山（第2页）

“意面鸡肉卷。”睿山枝津也咧嘴轻笑地说。

“这个创意倒是不错，就是不知道味道怎么样。”白木椎名看了一眼“意面鸡蛋卷”的旁边，睿山枝津也颇为细心地为每名评委准备了一套刀叉。

（这个家伙，很会抓住顾客的心理啊。）

因为这幅刀叉，白木椎名对睿山枝津也的评价又往上提高了不少。

如果没有刀具，这道鸡肉卷也能用手拿着吃，但白木椎名可以想象，那样的她会有多么狼狈不堪。但现在，她却可以拿着刀叉，优雅地将肉卷送入口中。

就如这道料理的名字所言，主要食材为鸡肉和意大利块面。

将经过腌制的鸡肉与面粉、鸡蛋液混合之后，放入平底锅中煎制，等到表面出现金黄色，便将鸡块放在涂有番茄酱的意大利宽面上，再撒上奶酪，把鸡块卷起后，放入铁盘。等铁盘放满了肉卷，再在肉卷的上方洒下番茄酱和奶酪，放入烤炉中进行烘培。

在还没有入口的时候，白木椎名的脑中已经浮现出了整个过程。她极为欣赏睿山枝津也的思路，不过，也仅是如此而已。但是，等她将轻轻咀嚼后，肌肉卷带给她的冲击，让她几乎停止了思考。

经过浸炸的鸡肉外酥里嫩，咬破鸡块的“外衣”后，滑嫩的鸡肉以及浓郁的肉汁在口腔中拓展开来。甜酸的番茄酱和马苏里拉奶酪涂抹在意面的两侧，香甜之中，又夹带着微微的酸意，让人胃口大开。

包裹着鸡块的意大利宽面，劲道而又富有弹性，吸收了酱汁和肉汁之后，格外香美。

“真是好吃啊。这样的料理才是真正的料理，富有创意却又不失厚重。白木老师，你怎么看这道料理？”喜多修治问道。

“应该是我到目前为止吃到的最好的点心了。新嫩的鸡肉入口即化、汁多味美，这个鸡肉应该属于特别优质的品种。明明已经提前吃下了这么多的美食，虽然明明知道后面还有其他等待评审的选手，但却忍不住将整道料理全部吃下。”

在白木椎名的面前，刚刚还装满肉卷的盘子，到现在已经空空如也。

“白木老师看到的是点心，我看到的却是意大利面。鸡肉、胡椒粉、意面、番茄酱，这就是意大利面呀。只不过，它是以另一种形式表现了出来，它的新意，颠覆了我对意大利面的认识。”坐在靠边的一位评委说道。

“谢谢诸位老师的夸奖。”睿山枝津也嘴角轻翘，露出了自信的笑容。

五位评委老师不约而同地亮出了18分，在会场上方的计分板上出现了睿山的最终得分——90。

“90分！”

“第二个90分出现了。”

“真不愧是睿山枝津也！”

“90分，这应该是A会场的最好分了吧？”

……

切，竟然没有把久我照纪踩下去。

睿山枝津也不满意地看了一眼自己的分数，阴沉着脸走下了舞台。