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第245话 罗蒙的难题（第1页）

明亮的灯光，从屋顶的吊灯处散发出来，将整间办公室照的灯火分明。

罗蒙趴在书桌上，聚精会神地处理着文件。

房门突然被敲响，把罗蒙的注意力吸引了过去。

他抬起头，看着房门，轻声说了一句“请进”。

木门轻轻被推开，一名金发的中年女人端着一个餐盘，走了进来。

“天已经黑了，稍微休息一下吧？”女人轻声说道。

罗蒙伸了一下懒腰，“还是你好，洁丽。”

洁丽微微一笑，轻轻关上房门后，走到罗蒙的书桌前，将一杯咖啡放在了罗蒙的面前。

“好香啊。”罗蒙眼前一亮，咖啡的香味随着热气，飘了过来。

“喜欢就好。”洁丽站在书桌的一侧，看了一眼桌上的文件，眉头微皱，“蓝际不是已经同意了吗？事情怎么还没做好？”

“唉，事情没有那么简单。”罗蒙叹了口气，稍微揉了一下额头，“蓝际投入了一笔不费的资金，所以，他们有很大的话语权。但……他们现在采取放权的态度，但又不划定运行范围，还要求学校盈利，有些不太好处理。”

“蓝际不阻止，就已经是在变向提供帮助了，而且，即便蓝际默不作声，也应该不影响培训中心的筹办才对。”洁丽直接点出了最为关键的一点。

“没错。事实上，最难解决的并不是蓝际，而是老师。其他分校，基本都是一名老师对应一个职位。而且，那些老师在当地，也有自己的餐厅，除非他们想要在巴黎开店，否则他们肯定不会刻意跑到巴黎。”罗蒙无奈地摇了摇头。

想要让三星主厨把他们的精力放到教学上，完全不可能！至于让他们进驻巴黎，那就更是天方夜谈了。

巴黎的竞争，比其他地方更加激烈。

“也是。”洁丽很难得的点了点头，“巴黎的那些三星主厨呢？”

“嘁，巴黎的那些主厨都是老狐狸。让他们分钱，完全没问题。但如果让他们担任风险，一切免谈。”

三星餐厅的评价格外严格，稍有疏忽，就会被WGO摘星，三星主厨只能把更多的精力放在自家的餐厅上。而爱华顿在巴黎的资质尚浅，和WGO在巴黎分部的关系也只是一般，在这种压力下，这些名厨，难免会有所顾及。

“那么……要等到学校完全起来，再去聘请他们？”洁丽有些犹豫。

“到时候再说吧？”罗蒙长叹一声，靠着椅背，一脸愁容。

“对了，你怎么不请一些年轻的天才厨师，像凯瑟琳，虽然现在实力还有所欠缺，但过个五六年，估计也能成为顶级的三星主厨。如果提前和她合作，到那时应该会有一些优势。”洁丽提醒道。

罗蒙摇了摇头，“你说的这些，我早就想到了，凯瑟琳也有意向，但无奈米尔恩主厨不准。想想也是，米尔恩主厨手里有五家三星餐厅和一家二星餐厅……就算凯瑟琳想要锻炼，也是直接去二星级餐厅去。”

洁丽蹦起了嘴。

在最新一批的年轻厨师中，凯瑟琳绝对是NO。1的存在，尤其，在傅修筠毕业，年纪超过18岁后，凯瑟琳顺理成章，坐在U18第一名的宝座，成为年轻一代，货真价实的第一名。