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第447话 味噌串（第1页）

味噌串，在日本也算是比较常见的食物了，简单地说，就是将制备好的味噌酱放在准备好的食材上，这种食材，可以是肉类，又可以是，面食。

幸平创真看到这里，郁闷地挠了挠头。

只靠味噌串，真的能击败司学长吗？

这时幸平创真比较疑惑的地方。

三位评委互看一眼，一色慧端出了味噌串确实非常诱人，但是味道究竟如何，或许应该等到试吃之后，才能知晓了。

“那么，我们就开始试吃吧？”伊斯特华路说着，便拿起了筷子，夹起一小块像是糕点的味噌串，只有靠近鼻孔，味噌串的味道，才缓缓地沿着鼻腔，进入他的身体。

“好香啊。”

伊斯特华路深嗅了一口气，身体也像是得到了放松，下一刻，他便将味噌串送进了口中。

在牙齿的咀嚼下，味噌串的美味，渐渐在口中散开，沿着味蕾进入身体各个部位。

一种略带甜香的味道，在口腔中肆意流动，如同一只小手，不停摩挲着伊斯特华路的味蕾，味噌串被撕咬之后，其主要的食材，也渐渐清晰起来。一股特殊的芳香，与富有弹性的面筋融合在一起，让他发出了惊呼。

面筋，这种看起来极其普通的食材，在味噌所包含有的香味作用下，迸发出了惊奇的力量，以至于连伊斯特华路都忘记了试吃下一个味噌串。

“好吃……真是好吃啊。”伊斯特华路咬着牙齿，眉头舒展开来，味噌串的味道，源源不断地向着口腔四周散开。

看起来，整道食材并没有特殊的地方，味噌、鸡蛋、面粉……但是吃在嘴里，自己的意识，则完全被美味的料理所捕获。

“这种味噌，和刚才的味噌不太一样……不，是和其他的味噌串不太一样。”伊斯特华路看了一眼面前的味噌，惊讶地说道。

“没错，这是白味噌，和赤味噌略有不同，味道上偏淡。因此，与混入艾草的面筋搭配，既能烘托出艾草的芬芳，突出它的香味，又能与面粉的麦香结合，产生宜人的味道。”一色慧面带微笑，显然对自己的料理很有信心。

“艾草？”听到一色慧的解释，郑轲也愣住了。

对他而言，艾草真的非常熟悉，因为它在华夏，是一种常见的中药。最常见的例子就是针灸，“针”是指用针刺。穴道，而“灸”就是用艾草去薰穴道。

不过，因为艾草本身具有药性，哪怕食用，也只能选择比较鲜嫩的部位，并且分量要控制得当。

每位评委，一色慧只给两块加入艾草的味噌串，所以分量上，也没有太大问题。

“这一种味噌串，也相当地美味啊。”夏鲁姆一手扶着脸颊，眼睛略微出现了迷离的神色。

观众们的视线再次落在夏鲁姆的手中。

夏鲁姆手中的味噌串，与伊斯特华路的相比，形状相差无几，都是小巧的圆形面饼，而在面饼的一侧，则是深色的味噌。经过烘箱的烘烤，味噌也像焦糖一样，发出了明亮润滑的光泽。

“这个味噌里有一种酥麻的感觉，你在里面加入了花椒芽，对吧？”夏鲁姆询问道。