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第393话 鳗鱼饭（第1页）

白津树利夫满脸喜色，脸上的高傲，一览无遗。

“出现了，率先做出料理的，是我方的白津树利夫选手，经由他亲手烹制的意大利鳗鱼美食，究竟是什么味道呢？让我们拭目以待！”川岛丽兴奋地做着解说。

“意大利料理？”幸平一脸错愕。

“白津家代代是意大利领。事。馆的厨师，因此在意日两国，白津家有很大的名声。”绘里奈解释道。

“专用厨师？这么厉害？”郑轲惊讶地说道。

“什么啊？郑学长，难道连你都不知道吗？”幸平吃惊地看着郑轲。

“我真不知道……当时只是觉得他的水平还算不错，但没有继续深究他的背景。”郑轲摆了摆手，一脸无奈。

白津树利夫听到郑轲的话，手中的餐盘差点砸在郑轲的脸上。

这个混蛋，竟然说这样的话，真的太气人了——

“郑轲，如果有机会，我一定会亲手解决你。”白津树利夫咆哮道。

“哈哈，那也要等你赢过一色慧才行。”郑轲轻笑道。

“嘁，你以为我会输给这个名门中的吊尾车？不可能，说句实在话，和他同为料理名门，我由衷地感到了一种耻辱。”白津树利夫露出了狰狞的神色，同时，也将自己的料理，端到评委席上。

浓郁的香味源源不断地从餐盘中逸出，三位评委深吸一口气，意识也渐渐向四处飘荡。

“这种香味——番茄的香甜以及鳗鱼的厚重，相互融合，在这道料理中散发出了诱人的芬香。”安妮摸着脸颊，露出了幸福的神色。

“没错，为了准备这道理，我花费了很多心思在上面！”白津树利夫自信满满地说道，“紧致而又味美的鳗鱼，以及富有爽快口感的番茄，这就是这道料理——capitone·in-umido——最大的魅力。”

“co……capitone·in-umido，是什么意思？”幸平创真还是第一次听到这种说法。

“炖鳗鱼。”绘里奈简单地解释说。

三位评委已然开始试吃，第一口下肚后，鲜美的味道，几乎让评委们发出了惊呼声。

四周的观众看的目瞪口呆，难道这道料理真的那么好吃？

“capitone不是普通的鳗鱼，而是大型雌性鳗鱼，肉质厚实，口感细腻，并且因为其具有鲜美的鱼脂，而受到美食家的欢迎。”郑轲解释道。

正在享受极品美味的安妮，看了一眼郑轲，微微一笑，“你知道还真多。”

“侥幸而已。”郑轲看到安妮看向自己，稍微一愣，不清楚自己的话，怎么被她听到了。

“不过，这道料理的美味，并不只是来自于capitone，还有一部分来自SanMarzano（圣马沙诺）番茄，这种番茄水分比较少，在熬煮时，不会被煮烂，味道也会更加浓郁。”安妮解释说道。

“除此之外，这道料理中，还加入了玉米碎，涂抹在鳗鱼的表面，使得鳗鱼的味道有种出奇的鲜美。”夏鲁姆惊讶地说道。