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第241话 粤菜（第2页）

“……”

久我照纪竟然找不到反驳的理由。

郑轲在取出比目鱼的鱼排之后，将鱼排放到洁净的盘子中，移到一侧备用；再抓去适量的花生，放入开水中浸泡。做好这一切后，郑轲另取一口锅，倒入食用油。

坐在最高处看台的王鹤看到郑轲的举动后，突然握紧了拳头。

“你怎么了？”叶秋翎好奇地看着王鹤。

“他，做的是粤菜？”王鹤皱起了鼻子，眼神中充满了不满，他的样子就像人被抢了心爱事物的小孩。

“粤菜？”叶秋翎的视线再次落在郑轲的身上，郑轲把炸好的比目鱼取了出来，“你会不会看错了？”

“我可是粤阁！整个东方里，最擅长做粤菜的人，怎么可能看错？”王鹤瞪大了眼睛，不满的看着叶秋翎。

叶秋翎尴尬地摸了摸鼻子，他也擅长华夏料理，但并没有严格地按照派系学习，所以对各大菜系的了解，不如‘八阁’全面。

在他看来，郑轲是在处理比目鱼，虽然他看不出里脊肉与比目鱼有什么关系。

“沙茶酱。”王鹤突然开口说道，“郑轲现在在做沙茶酱。”

“沙茶酱？哦，是它？”叶秋翎立刻恍然大悟。

沙茶酱是粤地的一种酱料，因为使用的食材颇多，所以味道上也比较复杂，既含有花生、大蒜、洋葱混合而成的香味，又含有生抽、虾米的海鲜味。

在华夏，如果需要使用沙茶酱，叶秋翎都是直接购买，并没有制作过。直到王鹤提及，他才想起这种酱料。

“郑轲……希望，你千万不要输掉这场比赛，要不然别人还以为，粤菜只是如此而已。如果……如果敢输，我肯定要狠狠地教训你一顿。”王鹤紧咬牙齿。

其实，王鹤的内心也非常纠结。他既不希望郑轲做出优秀的粤菜——同年龄段，优秀的粤菜师傅，只有他一个就够了；同时也不希望郑轲输给对手，否则，岂不是告诉所有人，粤菜水平不行？

怀着郁闷的心情，王鹤看向另一侧的敦。

这段时间，敦已经把里脊肉用橄榄油煎上了色，里脊肉的表面，呈现出轻微的金色。

“这个家伙，竟然在做西餐。”王鹤失声说道。

难道这个叫做敦的选手，对自己的西餐，会这么有信心？

“很正常。如果我处在他的位置，面对实力明显超过自己的人，我也会选择西餐。”叶秋翎解释说。

“诶？为什么？”王鹤一脸不解。

“为了讨好评委。评委来自西方，当然对西餐情有独钟，甚至，如果能够让评委有种回家的感觉，评委很容易打出感情分。这一部分感情分，很可能弥补他与对手的差距。看来，这个叫敦的人，在比赛之前，就已经做好了充分的准备。面对不同的对手，他会有不同程度的调整。如果他的对手是木久知园果，他肯定不敢使用西餐。”

叶秋翎眯起眼睛，看着不停忙碌的敦。

敦将条被盗的酱料，涂抹在里脊肉的表面，再撒上迷迭香，放如烤盘中。

这名马来选手，可不是一般的聪明。

接下来，与郑轲一样，敦也开始调配酱汁。他将李子、开心果仁切碎，放到一旁备用。再将玉米粉和水混合，制备成芡汁。

随着敦不断烹饪，锅中鲜美的味道不断逸出，引得不少人流出了口水。