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第169话 法式米糕（第2页）

这道料理和传统的米糕略有不同，但大体还是非常相似的。

“没错，是法国米糕。”郑轲微微颔首，三位评委的反映，与他所设想的如出一辙。

三位评委，在日本待了半个多月，虽然可能也吃过西餐，但无论是味道，还是料理的质量，都不能和法国的菜品相比。因此，如果能做一道正宗的法国料理，很容易博得评委的好感。

对一般人而言，正宗的法国味道，或许有些难度，因为毕竟不是土生土长的法国人，谁也把握不住法国料理的精髓。但郑轲这里，却有凯瑟琳的试吃，可以调整料理的味道，再加上茜久保对甜点清晰的判断，让郑轲完成了这道法国的传统料理，

“但是，你在我们面前做这道料理，想到后果了吗？”乔舒亚反问道。

让法国人试吃法国料理，这道料理如果有瑕疵，立刻就会被他们察觉出来。

郑轲的做法固然可以讨巧，但是风险相较而言，也很很大。

“那当然。评委，你们不试吃一口？我觉得料理的味道，比我的话更有说服力！”

乔舒亚冷哼一声，瞥了一眼郑轲，拿起餐勺，“如你所愿！”

餐勺抵在甜点的顶端，好不费力地切下米糕的一角，蘸取盘中的酱汁后，乔舒亚将这块米糕送入口中。

细软的米糕与柔软的舌尖轻轻触碰，甜美的味道就已经散入口中。无需咀嚼，浓香的米糕就渐渐在口中散开，从夹杂在甜点中的米粒摩擦着舌苔，就如同一只只的小手，抓挠着身体最酥样的地方，每一根汗毛，都舒服地颤栗起来。

这种强烈的浓香，在这一刻，让他感到了一种家乡的味道。

口中不仅仅是香甜的米糕，还有浓浓的家乡风味。

“米饭松软的口感极佳，随着轻微的咀嚼，米粒内的汁液也渗透了出来，而浓稠的牛奶，也熬煮恰到好处，本身的鲜美得以保留，与各种香料相互融合，迸发出惊人的味道。”乔舒亚闭上眼睛，浓郁的味道，从味蕾不断向外散开。

“香草荚和香草子所散发出来的清香，搭配着橙子的酸甜，蛋黄的醇香，让整道甜点的味道沁入人心；米糕中，所包含的葡萄干也增添了甜点的层次感。”艾文德脸颊红润，眼神中流露出一种对家乡的眷恋和向往。

“还有这浓郁的英式奶油酱，细腻顺滑，被米糕蘸取之后，香料的味道与米糕蘸粘在一起，这种厚重感，是普通料理无法比拟。哪怕咽进肚子里，咽喉、鼻腔、口腔，全部都是奶油浓香的气味。”

布克仿佛回到了家中，与自己的妻子、心爱的女儿一起，围着餐桌，品尝着家乡的甜点。

这种饱含着幸福的温馨，深深地渗入他的内心深处。

美味……不，这是绝美的甜点！

布克紧咬牙齿，发自内心的幸福感，几乎让其尖叫出来。

“一道甜点是巨峰葡萄果冻，另一道甜点是法式米糕，这两道料理，很难抉择呀。”

“相对而言，我还是更喜欢那道巨峰葡萄果冻，紫色的巨峰葡萄和高脚杯的完美结合，无论是外观和是味道，都是甜品中的极致。”

“哈哈，那样的料理，恐怕也只有像你这样的小青年才会喜欢。那种料理华而不实，哪有法国米糕高贵典雅？”

就在评委试吃的时候，别墅外陷入了激烈的争辩之中。