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第167话 甜品对决（第1页）

郑轲时刻注意着汤锅的火候，等到米粒被煮软，加入适量细砂糖，稍微熬煮，又将香草荚取出，再倒入黄油。

对面的片桐洋，抬头看了一眼郑轲，刚想和他说两句话，却发现郑轲的精力，全部集中在料理上。

他不会以为他的料理能赢过我吧？

片桐洋疑惑地低下头，继续处理食材，为了准备这道料理的食谱，他可是花费了很大的精力，足足花了20万円。最后，那几名欧洲的选手，才帮他制定了这个精致的料理，再加上将近两个星期的训练，这道料理几乎达到了如火纯清的地步。

虽然代价非常沉重，但是，如果能获得比赛的胜利，那么，一切都不是问题。

片桐洋随手抓来两个鸡蛋，将蛋黄打进盆中，加入适量细砂糖，用打蛋器充分搅打。

这些步骤，他在过去的两个星期里，不知道重复了多少遍，毫不夸张地说，哪怕闭上眼睛，他都能顺利地将整道料理做出来。

娴熟的技巧和手法，吸引了大厅内，所有人的注意。

相较于别墅外的游客或观众，大厅内的人，无论是选手，还是记者，都对料理有很深的见解，所以，在看到片桐洋的烹饪过程之后，几乎每个人都被片桐洋的高超技艺所折服。

“喂，妹妹，你不是说，他的西餐不好吗？”阿布索伦也有些紧张起来。

片桐洋所表现出来的厨艺，竟然不比他差多少。

“我怎么知道？这些都是记者们说的。”凯瑟琳瞪着一旁的几名记者。

那几名记者面对凯瑟琳的指责，也是一脸懵B，在采访片桐洋的时候，他明明说自己并不会西式甜点啊？难道是烟雾弹？

并不是没有这种可能！唉，做记者还是不能太单纯。

几名记者低着头，无奈地叹了口气。

“片桐洋的这道料理很不简单。”久不开口说话的木久知园果，看着片桐洋对食材烹饪，发出了感叹，“如果他在上一场比赛，就是用这样的厨艺，比赛或许会非常焦灼。”

茜久保桃也皱起了眉头，之前的自信笑容也收敛了起来。作为远月学园在校生中，最厉害的甜点师，她对甜点的嗅觉，比木久知园果还要灵敏，做出的观察，也比木久知园果更加仔细。

一名甜点师的优秀与否，并不只是根据一道料理的味道来判断的，还有在烹饪过程中，厨师所表现出来动作的协调性。

从打发到和面，动作的力度要拿捏的恰到好处。不同力度做出来的甜点，很可能在口感上，出现明显的差异。

除此之外，甜度的把控也要做到精致，不同食材，搭配不同分量的细砂糖，否则很容易在第二口，感到甜腻。

如果一名厨师在整个过程中，动作连贯，不会在一些地方——比如称量——浪费时间，这道料理就不会出现断续，由此而做出的料理，在口感上也会更加出色。

从目前片桐洋所表现出来的烹饪过程判断，他现在简直就是一名优秀的厨师。

果然，两个星期的备战时间，实在太充足了。

茜久保桃咬着嘴唇，双目紧盯着大屏幕，她对郑轲充满了信心，但是片桐洋今天的表现，却远超过她的想象。

这场比赛，如果不出意外，应该是本届比赛中，最精彩的对决了。