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第16话 啤酒料理（第2页）

凯瑟琳可不管奥伦斯想的是什么，她只知道，她现在非常不开心。

用啤酒做一道法式料理，对她或者艾妮儿、甚至对阿布索伦来说，都不是什么难事，但前提要经过系统性的学习。

郑轲的法式料理确实有一定水平，但自身的西餐知识并不完善，突然抛出这个题目，明显是在为难郑轲。

想到这里，凯瑟琳恨不得拿起竹棍，敲奥伦斯两下。

郑轲沉思的大概有十分钟，突然抬起头，转身看向阿布索伦，“能帮我找只鸭子来吗？”

“鸭子？好，马上就来！”阿布索伦立刻动身，以最快的速度跑出了公共实操室。

“你决定做什么料理了？”凯瑟琳回头问道。

“嗯，还好吧？差不多有了思路。”

郑轲点了点头，让他在短时间内，硬生生地造出一道新料理，多少有些强人所难，所以，他此刻只能尽可能，把其他料理做一下改善。

“对了，别忘了这个……”凯瑟琳伸出了两个手指。

“什么意思？”郑轲一脸迷茫。

“当然是做两份料理了，我也要吃一份。”凯瑟琳嘟着嘴。

唉，大小姐，你就不要捣乱了。

“姐姐大人，我给你做。”艾妮儿高高地举起了手，却看到凯瑟琳投来了冰冷的目光，让她冷不丁打了一个冷颤。

就在郑轲检查调料的时候，阿布索伦掂着一只整鸭跑了过来。

“给你。”将鸭子放在砧板上，阿布索伦扶着腰，不停喘气。

郑轲深吸一口气，拿起了摆放在操作台上的厨刀，开始处理鸭肉。

本来奥伦斯还在为失去两罐啤酒而失落，但是当看见到郑轲拿起厨刀，处理食材后，他整个人立刻变得精神起来，刚才还有些浑浊的眼神，突然变得清晰明亮。

郑轲将鸭肉剁成细块后，然后剔骨、取肉，一气呵成，没有多余的动作。

“这刀工……不错啊。”

作为一名三星级主厨，奥伦斯对学生的判断还从来没有出错过。

在郑轲处理食材的时候，他就仔细观察过郑轲的刀工。动作稳健快捷，又不拖泥带水，出刀、收刀都恰到好处……不，应该说，他所有的动作，都只是为了做这道料理——他的眼中，仿佛只有手中的鸭肉。

凯瑟琳更是聚精会神，在不经意间，嘴角露出了一丝笑容，

“这就是远月学园学生的水平？不……他应该只是刀工比较好而已。”艾妮儿喃喃自语，眉头也渐渐皱起，不知怎么，心里竟然有一种莫名的压力。

郑轲将鸭肉处理完之后，再次辣椒、蘑菇、洋葱切成适当细条，最后，将适量的食盐、黑胡椒放入鸭肉中，进行腌制。

剩下来就是酱汁的选择。

华夏料理多是使用热水熬煮食材，稍好一点，可能会用上高汤。但西餐却不一样，酱汁多种多样，以刚才凯瑟琳与索菲尔的料理为例，就用到了白酱和玫瑰花酱汁。

郑轲挖出两勺奶油，放入锅中，随着温度升高，奶油也渐渐融化，再加入适量的高将面粉，进行搅拌，然后倒入适量鸡骨高汤。

“鸡骨酱汁。”奥伦斯自言自语，眉头微微皱起。

此刻，奥伦斯也开始把精力都集中在料理上，他现在特别想知道，这名来自远月学园的学生，究竟拥有什么样的实力。