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第17话 另类的马铃薯炒牛肉（第2页）

久我照纪与甲山铁次互看一眼，然后不约而同地问道：“为什么要做马铃薯烧牛肉？”

“因为，北海道的牛肉也比较有名啊。”郑轲竖起手指说。

听了郑轲的解释，两个人突然恍然大悟。

北海道因为四季的温度较低，再加上洁净的空气和水源，使得北海道的牛肉在日本极其出名，可谓是肉汁细腻。肥而不腻。

“好，就是这道料理！”久我照纪掰了掰手指，自信满满地说。

马铃薯炖牛肉是传统的华夏料理，做法有很多种。川菜作为华夏八大菜系之一，当然也有它的做法。

麻美没有意见，她看得出这场考试，她的主要工作就是打酱油。有郑轲和久我照纪的存在，根本轮不到她动手。

小西宽一更是一个抱大腿的主，所以，纵然甲山铁次强烈抗议，但也无济于事。

确定主题之后，五个人立刻开始行动起来。

小西宽一负责寻找食材，然后把找到的食材交给麻美进行清洗。甲山铁次则是对食材进行处理。郑轲将小炒之后的牛肉和土豆交给了久我照纪，由他进行最后的翻炒以及调味。

麻辣的味道从瞬间在空气中弥漫，附近的同学都忍不住流出了口水，目光斜视到郑轲他们的操作台上。

最终，一盘浓郁可口的马铃薯烧牛肉新鲜出炉。

“老师，我们做好了！”郑轲举起了手。

整个考场的人纷纷看向郑轲他们小组，同时一个声音在他们心里响起。

“好快！”

大多数人的菜品只做了一半，但郑轲他们小组已经将料理端给了汐见润。

“嗯……好香呀。这道料理使用了很多香辛料，大蒜、八角、生姜、花椒、辣椒、桂皮……还有香果和香叶……这些味道汇合在一起，有一种说不出的美妙。麻辣之中，夹带着浓香，在对香辛料进行翻炒的时候，也将香辛料的香气带了出来，使整道料理的味道达到最好的状态……”

汐见润自言自语，口水也沿着嘴角流了出来。

这也太夸张了吧？喂，老师，你是狗鼻子吗？

郑轲瞪大眼睛，不可思议地看着汐见润，这个也太恐怖了吧？仅仅是闻了气味，就能分辨出这么多的香辛料。

“老师，您可真厉害。”郑轲由衷地钦佩道。

真是人不可貌相，海水不可斗量。谁想到这个像初中生一样的老师，竟然对香辛料这么熟稔。

“哈哈，也没有啦，我只不过在这方面比较熟悉而已。”汐见润揉着后脑勺，不好意思地说道，“你们的料理也非常有趣哦。我也没想到，你们竟然会让马铃薯和牛肉这样结合。”

盘中的凸显出两种颜色迥异的马铃薯，大块的马铃薯颜色偏深，小块的马铃薯颜色偏淡，相互搭配，给人一种耳目一新的感觉。

鲜嫩的牛肉被剁成了肉屑，经过翻炒之后，香嫩的肉汁也渗透出来，再与香辛料进行翻炒，使得肉汁更加浓香美味。

细小的牛肉屑在与马铃薯块混炒之后，粘黏在马铃薯的表面。浓郁的肉汁包裹着马铃薯，让人沉醉其中，久久不能自拔！