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张采购员把食材拿回来的时候,已经是上午十点钟了。
一只小公鸡,瘦的都不成样子了看着就是营养不良吃不上东西。还有一小条的里脊肉,勉强够炒个鱼香肉丝的。一块豆腐,也就只有两斤左右。鸡蛋一小网兜,看着得有二十来个。
李科长也是特意的过来看了一下,但是这点食材真的是有点拿不出手了啊!
“何师傅,这点东西明显是不够。你那边有什么门路,咱们去外面买点熟食或者现成的菜也成啊!”
傻柱想了一下说道:“这个时间点,丰泽园的烧鸡应该是刚刚出锅。可以在那边点几个荤菜带回来,我这边炒几个菜:一个小鸡炖蘑菇、一个鱼香肉丝、一个麻婆豆腐、酸辣土豆丝。”
李科长犯了难,现在丰泽园那边的供应特别紧张不是他们拿着钱票过去就能买到的。
“何师傅,您原先不是在丰泽园当过学徒在那边有认识的人不。要不你给我写个条子,我到了那边好找人不然是真的买不到啊!”
傻柱叹了口气说道:“直接找伙计说,是买陈林师傅做的烧鸡是他的师弟何雨柱让你过去的。看看能不能给你匀出一点来,还是快点去吧到时候晚了认识谁都不好使。”
李科长都没有骑着车子去,而是直接坐的杨厂长的吉普车让司机拉着去的。
按照傻柱说的还见到了陈林,碍于师弟的面子陈林还是给安排了四个硬菜。
东坡肘子、红烧狮子头、油焖大虾、烧鸡。
李科长买到这些菜一颗悬着的心也算是终于放了下来,今天这顿饭要是不让领导们满意他这科长也是当到头了。
拿回后厨让胖子换成自己的盘子装好摆盘,傻柱这边也已经把这几个菜做好了。
就是小鸡炖蘑菇还需要一点火候,不然这粉条入不了味。
冶金部的大领导也就是杨厂长的老领导,李怀德这次都没有机会上桌作陪。
进去吃饭的都是杨厂长的亲信,大领导吃到这个麻婆豆腐就开口说要见一下做饭的厨子。
杨厂长只能是让马华去喊傻柱进来,一般情况下杨厂长请客在一边伺候的人就是马华他是从来都不让刘岚进来给端菜的。
也是防着刘岚把听到的事情告诉李怀德,这马华作为马主任的侄子这个肥差就落到了他的头上。
傻柱也没有整理一下自己的仪容仪表,就这么直愣愣的进去了。
大领导看到傻柱进来就开口说话了:“这位小同志,你这做菜的手艺不错。尤其是这道麻婆豆腐,那是麻辣鲜香很多年都没有吃到这么正宗的川菜了。”
其实傻柱知道这次来吃饭的大领导喜欢吃川菜,特意的做了这道菜。
“您喜欢吃就好,这也是我的拿手好菜。”傻柱一脸不卑不亢的说道。
大领导笑着说道:“小同志你这师承何处啊?这个年纪就有如此了得的手艺,可是不简单啊!”
傻柱也毫不避讳:“我学的比较杂,小时候跟着我爹在鸿宾楼呆过一段时间。后来大点了就拜我爹的师弟为师,跟着陈师傅在丰泽园当学徒出徒以后就来轧钢厂上班了。”
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