书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七百六十九章 从小就不吃（第2页）

节目组也没有说他们要干嘛，谢霆风则是说道：“我们现在要找牛里脊。”

没走多远，其实就人在等着他们了，大表姐也是这时候也是看到了非常有特点的门帘说道：“唉，你们快看，这个门帘好有特点啊。”

大表哥看着说道：“这应该是牛肉吧，牛肉做的门帘，这应该就是我们要找的地方了。”

谢霆风也是不敢相信的说道：“真的假的啊？”

这时候等着他们的师傅也是跟他们说道：“这是我们店的牛肉，也是自贡的特产。”

谢霆风也是不敢相信的上前看了一下说道：“真的是肉啊，这么薄的牛肉。”

师傅也是说道：“这牛肉是通过我们精湛的刀工片出来之后，然后进行烘烤。”

“片出来？”谢霆风也是不敢相信的说道。

大表姐则是问道：“这怎么片啊？”

大表姐说完之后，师傅也是带着他们去看另外一位正在片牛肉的师傅，谢霆风看着师傅片牛肉也是问道：“你们有没有量过，你们最长的不断的一片肉是有多长？”

师傅也是回答道：“这没量过，不过现在我们片出来最长的有几十米吧就是看牛肉有多大，就能片多长。”

谢霆风也是直接被吓坏了说道：“几十米，这也太夸张了。”

师傅也是笑着说道：“这个主要还是看牛肉有多大，牛肉越大，距离也就越长。”

谢霆风这时候也是问道：“所以刀工肯定是有在吃的那个口感有体现的，那你们是希望可以达到一个什么的质地呢？”

师傅也是愣了一下然说道：“就是片薄如纸，因为它越薄烘烤出来之后它就越脆，口感就越不一样，味醇可口，口感独特，这也是一个考验吧。”

大表哥看着则是说道：“这个太难了，这个太难了。”

大表姐同意的点了点头说道：“是啊，这个好难啊，霆风你可以吗？”

谢霆风深呼一口气说道：“我试试吧，我也不确定我能不能成功。”

看着节目组拿过来的两块非常大的肉，大表姐也是惊讶的说道：“这么大一块肉啊，这得切到什么时候啊。”

谢霆风刚拿起肉，师傅也是在一旁教导谢霆风说道：“这个可以从中间这个地方开始。”

谢霆风没切多少就要切断了，师傅也是说道：“你这样已经不可以再切了，得翻过来再切了。”

翻过来之后，谢霆风也是更加认真的切了，这次不能再断了，再断了挑战就失败了，谢霆风切着也是说道：“这个真的好难啊，因为你会贪心想要切的更薄一点，其实再薄一点的话就断了。”

谢霆风最后也是终于完成了片牛肉，师傅也是点了点头说道：“霆风，真的非常厉害了，我们这个片牛肉的刀工要求是要再二十年以上的，谢霆风第一次就切的这么好，真的非常厉害。”

紧接着师傅就给风味家族的成员拿上了非常可口的牛肉干，大表哥与大表姐也是吃的非常的开心，味道真的不错，然后师傅也是把他们完成任务的酱料，上等的牛里脊交给了他们。

获取他们最关键的食材之后，他们也是离开了仙市古镇来到他们今天晚上要住的地方。

今天晚上他们的完成也是非常简单的烧烤，因为这次节目组没有给他们安排放着，给他们准备的是房车跟帐篷，他们今天晚上需要露营。

因为晚饭吃烧烤，所以胡杨也是先到房车里去把小梦梦的晚餐给做好，让小梦梦吃饱饱了之后，才带着她一起过来吃烧烤，因为烧烤很多东西，小梦梦是不能吃的。

因为是吃烧烤，所以他们这一吃也是吃了非常的久，吃完烧烤之后，他们就轮流到房车里洗漱，然后睡觉了。

第二天大家都休息好之后，也是再房车里洗漱完之后，就下来了，谢霆风则是早早就开始准备早饭了，这时候，大表姐突然看到一辆他们节目赞助商的车开过去了，大表姐也是说道：“哎，村里来新人了，是谁啊？”

等着车里的人下来之后，大表姐也是一眼就认出了来人说道：“是张婧楚。”